litado (litado) wrote,
litado
litado

Category:

Кофейный кекс


На днях захотелось приготовить что-то по-быстрому. Выбор пал на кофейный кекс. Очень вкусно, особенно на второй день. Больше мне это напомнило эдакий очень вкусный и влажный хлеб. И с ветчином с сыром хорошо и с вареньем, если уж на то пошло.

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 2 стакана
Сахар — 2 cn.л.
Маргарин — 150 г
Яйцо куриное — 3 шт.
Кофе свежесваренный — ½ стакана
Корица — 1 ч. л.
Орех мускатный молотый — ½ ч.л.
Пекарский порошок - 2 ч. л.

Приготовление:

1. Растопленный маргарин взбить с сахаром и яйцами.
2. Добавить понемногу муку с пекарским порошком , мускатный орех с корицей и крепким кофе (2 чайными ложками на полстакана кипятка).
3. Тесто выложить в форму, смазанную маслом, выпекать 40–45 минут, разогрев духовку до 180 градусов.
Tags: выпечка, кекс, кофе
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment